電子レンジで卵のココット

小さくてかわいいココット皿。
食器やキッチン用品が好きな方はよくご存じかと思います。
丸くて小さめサイズで、ちょっとしたサイドメニューや箸休めなどを入れるのにちょうどよいお皿です。
耐熱性なので、オーブンに入れて焼くこともできます。
家にあるとなにかと重宝しますし、シンプルでかわいいので、何個あってもよいような食器です。
白いものは一般的によく売られていますが、青や赤など、いろいろな色のものがあり、形も様々なものがあります。
ハート形のものもあってとてもかわいいです。
雑貨屋さんやインテリアショップ、もちろん百貨店やホームセンターの食器売り場にも置いてありますし、身近なところでは100円ショップなんかでも売られています。
自宅でココット皿に雑貨を入れて飾ってもよいですね。

工夫次第でいろいろな使い方ができるココット皿、家にないという人は一つ購入されてみるのもよいかもしれません。
加熱調理をして、そのまま食卓に出すことができるので、とても便利な食器です。
今回は、この便利なココット皿を使って、電子レンジで簡単に作ることのできる卵のココットを紹介したいと思います。

作り方はとても簡単です。
ココット皿に軽くマーガリンやバターを塗ります。
その中に、家にある野菜を切って入れます。
キャベツやにんじんなど、とにかくあるもので大丈夫です。
火が通りにくいものは、あらかじめ別で少しゆでておくとよいです。
まずは野菜だけでラップをして電子レンジで30秒ほど加熱します。
一度取り出して軽く混ぜ、塩こしょうをし、真ん中にくぼみを作り、そこに卵を割り入れます。

ここで、絶対に守るべきポイントがあります。
卵は、電子レンジで加熱すると爆発する恐れがあります。
なにも知らずにそのまま加熱して爆発するととても危険です。
ココット皿に卵を割り入れたら、爆発を防ぐために黄身につまようじなどで2、3カ所穴をあけて下さい。
その上、少しずつ様子を見ながら加熱していきましょう。

黄身に穴をあけたら、ふわりとラップをして30秒ほど加熱します。
固まり具合を見ながら10秒ずつ加熱を増やし、ほどよく固まれば完成です。
簡単にできる卵料理なので、是非作ってみて下さい。

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